Ялтинская школа современного искусства барменов под управлением Андрея Федосова – здесь становятся чемпионами!
Дисциплины, которые входят в обязательный учебный курс:
Основы миксологии
Организация раб места
Эффективность работы бармена
Работа на кофе-машинах
История алкогольных напитков
История питейных заведений
История пития
Секреты бармена
Основы мастерства «flair»
Основы производства спиртных напитков
Основы мастерства «классик»
Скоростное смешивание
ВНИМАНИЕ! В Ялтинской школе — новая дисциплина!
Так как у нас все-таки школа СОВРЕМЕННОГО искусства барменов, то периодически мы стараемся вносить в процесс обучения те элементы, которые помогут бармену лучше выполнять свои профессиональные обязанности.
Новый курс называется «Искусство публичного выступления» и рассчитан он на 10 занятий. Преподавать его буду я (Андрей Федосов, если, кто не помнит) для этого я специального прошел тренинг в Москве.
Курс обучения – 12 месяцев, очно-заочная форма. После завершения курса экзамены принимает специальная квалификационная комиссия, в состав которой входят самые авторитетные и титулованные профессиональные бармены. По окончании школы выдается сертификат, через год – диплом.
Школа оборудована по последнему слову техники и рассчитана на то, чтобы сделать занятия максимально комфортными и эффективными:
- несколько классов для разных направлений обучения
- специальные мониторы
- профессиональная видеосъемка занятий
- компьютерный зал
- тренировочное и профессиональное барное оборудование
- комната гидромассажа
Стоимость обучения в ялтинской школе современного искусства барменов – 500 у.е. за годичный курс.
Стоп-кадр
Выпускники Ялтинской школы современного искусства барменов. Апрель 2011
